清真认证

2021-10-22

伊斯兰教是世界三大宗教之一，随着宗教现存规模等各因素，伊斯兰教的成长快速，预计在 2050 年内将快速成长至 28 亿，占世界人口约 30%。

有关清真认证 (Halal Certification) 起源于伊斯兰教法，针对穆斯林日常生活食用或碰触身体的产品，避免碰触不洁之物 (如：猪、酒精) 以符合伊斯兰教义，即为「清真 (Halal)」。「清真 (Halal)」对于穆斯林食用或碰触身体的产品必须追溯源头，从原物料开始到产品处理，包括工厂设施、制造机械、包装、保管储藏、物流，甚至最终端零售卖场，都必须符合伊斯兰教义。

香港认证中心 (HKCC) 的一站式认证同时可以为有关产品或卖场提供清真认证服务，并符合伊斯兰教法要求，让消费者容易识别该产品或食品已获取清真认证。